Házi készítésű bonbon Anyák napjára
2012. máj 3. | Írta Rita | Kategória: ReceptekVasárnap már Anyák napja, aminek keretében sokan készülnek édességgel és süteménnyel szeretteik számára. Érdemes meglepni az édesanyákat azonban a boltban kapható pralinékon túl vagy mellett egy nagy adag házi készítésű finomsággal.
Sokkal nagyobb adagok készíthetők így el – a bolti kiszerelés általában csak pár szem bonbont rejt magában. Ráadásul a pénztárca szempontjából sem mindegy, hogy az egész család jól lakik a finomságokkal vagy be kell osztani az édességet egymás között.
A nagy adag szeretettel készült bonbonokat ráadásul még nagyobb mosollyal fogyaszthatjuk, hiszen remek családi programként is felfogható az elkészítési idő, míg a gyerekek is kiélhetik főzőcskézős hajlamaikat.
Elkészítés:
Szükség lesz valamilyen formára, amiben elkészíthetjük a bonbonokat. Ez lehet egy egyszerű jégkockatartó, de ennek is léteznek már figurális változatai. Ha azonban nincs ilyen kéznél, egy korábbi bonbonos doboz belsejéből is kölcsönvehetjük a formázáshoz a műanyag tartót.
A táblás csokit gőz fölött megolvasztjuk – erre azért van szükség, hogy véletlenül se égjen oda a nyílt lángtól. A formát vékonyan kikenjük vajjal, majd az olvadt csokit a forma feléig öntjük. Erre halmozzunk egy kicsi mogyorókrémet, amelynek közepébe egész mogyorót is rejthetünk. De ezt helyettesíthetjük akár aszalt gyümölccsel vagy dióval is ízlés szerint.
A maradék csokit ráhalmozzuk a töltelék tetejére, majd egy simítókanál segítségével egyenesre dolgozzuk. Tegyük hűtőbe, míg teljesen megszilárdul, majd kifordíthatjuk a formából az elkészült pralinékat.
Hozzávalók:
táblás tej- vagy étcsokoládé
vaj
mogyorókrém
egész mogyoró
