Itt a kánikula. A legtöbben ilyenkor másra sem tudnak gondolni, mint egy igazán finom gyümölcsfagyira. De azzal két nagy probléma van: ki kell menni érte a melegbe, ráadásul a legtöbb helyen több mint 150 forint egy gombóc. Ha csak egy négyfős családdal számolunk, és fejenként két gombóc fagylalttal, már 1200 forintnál tartunk, és még ennénk
[tovább olvasom...]
Vasárnap már Anyák napja, aminek keretében sokan készülnek édességgel és süteménnyel szeretteik számára. Érdemes meglepni az édesanyákat azonban a boltban kapható pralinékon túl vagy mellett egy nagy adag házi készítésű finomsággal. Sokkal nagyobb adagok készíthetők így el – a bolti kiszerelés általában csak pár szem bonbont rejt magában. Ráadásul a pénztárca szempontjából sem mindegy, hogy
[tovább olvasom...]
Habár a húsvéti sütés-főzés még 2 hétre van, azért nem árt már a konyhában is kísérletezgetni és felkészülni az ünnepre. Pláne akkor, ha valaki először készül házi koszttal megörvendeztetni a szeretteit. A főtt sonkán és tojáson túl nagy sikere van ilyenkor a fonott kalácsnak. Nincs is jobb annál a kalácsnál azonban, amelyet saját kezünkkel készítünk el,
[tovább olvasom...]
A konyhában sokszor elhangzik biztatásképpen az a mondat, hogy a virsli-, a tea- és a pudingfőzést nem lehet elrontani. Az egyszerű kavarós süteményeket is elég nehéz úgy elkészíteni, hogy abból ne egy ízletes finomság süljön ki. Ha a virslit és a teát azonban elfelejtjük és csak a pudingra koncentrálunk, akkor negyedórás munkával igen ízletes finomságot
[tovább olvasom...]
Tel-avivi kutatók meglepő tézissel álltak elő: állításuk szerint a reggelire elfogyasztott édesség fogyasztó hatással bír. A korábbi vélekedéssel szemben, miszerint az édességek kalóriabomba mivoltuk miatt nem kedvez a fogyókúrázni vágyóknak, megdőlni látszik. A Tel-avivi Egyetem kutatásában 20 és 65 év között túlsúlyos nőket és férfiakat vizsgáltak. Az alanyok 16 héten keresztül kalóriaszegény ételeken éltek, ám
[tovább olvasom...]
Javában tart a farsangi időszak! Ez a vízkereszt napjától kezdődő és egészen hamvazószerdáig eltartó ünnepkör számos helyen üti fel a fejét. Gyermekeink számára különböző álarcokat és jelmezek kreálunk, azonban ne feledkezzünk meg arról, hogy a konyhában is alkothatunk jellegzetesen farsangi ételeket. Korábban már a farsangi fánk receptjét olvasható volt az oldalon, de létezik még egy
[tovább olvasom...]
A poharas, bögrés sütemények és a muffinok nagy divatnak örvendenek. Nem is véletlen, hiszen elkészítésük ritkán igényel 20 percnél több időt és kevés alapanyagból mutatós és finom édességeket készíthetünk. Éppen ezért az ilyen típusú desszertek olcsón elkészíthetők, a legtöbb alapanyag pedig minden háztartásban fellelhető. Emellett pedig még kreativitásra és az ízek utáni vágyakozásunkra is hagyatkozhatunk
[tovább olvasom...]
Az amerikai filmekben, sorozatokban állandóan láthatjuk a tengerentúli palacsintát. Vajjal a tetején, juharsziruppal meglocsolva, késsel-villával eszik a hazánkban jól ismert édességnél jóval vastagabb palacsintát. Gyakorlatilag sem a hozzávalóik, sem kinézetük nem indokolja, hogy egy néven osztozzanak. Ennek ellenére egyáltalán nem kell ódzkodnunk tőle. Elkészítése semmivel nem nehezebb az itteni palacsintánál, az íze pedig magáért beszél.
[tovább olvasom...]
A farsangi ünnepi időszak legtradicionálisabb és legfinomabb étele a farsangi fánk. Gyerekkorunkat idézi a porcukros, baracklekváros édesség, amit a legjobban mindig a nagymama tudott elkészíteni. Amikor azonban már nekünk kell, rájövünk, hogy nem is egyszerű elkészíteni olyanra, ahogyan a nagyi csinálta. A kelt tésztákkal ez a helyzet: könnyen el lehet őket rontani. De itt van
[tovább olvasom...]
Napsütés, homok, vízpart, gofri. Nem is olyan ritka párosítás. Ha nincs strandidő, akkor sem kell nyalánkságok nélkül tengetni napjainkat! A gofri elkészítése igazán nem igényel sok időt, és a gyerekek egyik nagy kedvence. Ha esetleg nincs gofrisütőnk, ezért legyintenénk is a recept elolvasása előtt, ne tegyük! Gofrisütő nélkül is meg tudjuk sütni a tésztát! Egyszerűen
[tovább olvasom...]
