Vasárnap már Anyák napja, aminek keretében sokan készülnek édességgel és süteménnyel szeretteik számára. Érdemes meglepni az édesanyákat azonban a boltban kapható pralinékon túl vagy mellett egy nagy adag házi készítésű finomsággal. Sokkal nagyobb adagok készíthetők így el – a bolti kiszerelés általában csak pár szem bonbont rejt magában. Ráadásul a pénztárca szempontjából sem mindegy, hogy
[tovább olvasom...]
A tavasz előrehaladtával egyre több zöldség kerül a piacok asztalaira, az üzletek polcaira. Ha szerencsésebbek vagyunk, a mindennapi étkezéshez szükségeseket saját kertünkben is megtermelhetjük. A nyár azonban igazi csemegéket tart még a vegetáriánus konyha szerelmeseinek. Az akkor fillérekért beszerezhető ételeket fogyaszthatjuk nyersen vagy salátaként, de készíthetünk belőle egyszerű egytálételeket. Nincs is másra szükség, csak friss
[tovább olvasom...]
Ha kiadós és egyben különleges levesre vágyunk, akkor akkor már nem kell tovább keresgélnünk a receptek között. A tárkonyos ragulevest semmivel sem nehezebb elkészíteni, mint más leveseket, de ezzel sokkal könnyebb bezsebelni az elismerő pillantásokat. Akár egymagában ezzel is jól lehet lakni, hiszen tejföllel vagy tejszínnel sűrítjük. Ha mást nem főzünk mellé, akkor pirítóssal tálaljuk,
[tovább olvasom...]
Már több alkalommal olvashattatok oldalunkon olyan recepteket, amik szinte megvalósíthatatlannak tűnnek otthon. A házilag elkészíthető szaloncukor, bonbon és burfi mellett most itt a tortilla. Bár ez nem nyalánkság, de első pillantásra szintén bonyolultnak tűnhet az elkészítése. Ehhez képest a tortilla tésztájának meggyúrása és kisütése nemhogy bonyolult, de szinte el sem rontható. Az igaz, hogy kevesebb munkával jár, ha megvesszük a boltban,
[tovább olvasom...]
Kevés olyan emberrel lehet találkozni, aki ne szeretné a csirkehúst. A vegetáriánusokat leszámítva a baromfihús az egyik legnépszerűbb fehérjeforrás, amelyet még a diétás menükben is előszeretettel alkalmaznak. Könnyű, mégis laktató jellege miatt számos ételben kap főszerepet az egyszerű pörkölttől kezdve a sült húsokig, de remekül lehet kombinálni zöldségekkel és gyümölcsökkel is. Ebben a receptben egy
[tovább olvasom...]
Habár még nem indult be az igazi gyümölcsszezon, de a tavaszi fák virágzását tekintve az idei nyáron nem fogunk gyümölcsökben szűkölködni. Az ilyen édes és egészséges ételek kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését ez a különleges ízvilágú gyümölcskrémleves, amelynek elkészítéséhez nagy szakácstudomány sem szükséges, azonban bárkinek egykönnyen a kedvencévé válhat. Ha nem bírjuk kivárni, míg a
[tovább olvasom...]
Az ünnepek lecsengése után sokan vágynak kalóriaszegény és kímélő ételekre, hiszen a kolesztreinbomba sonka és tojás mellett számos egyéb finomság is a húsvéti asztalra kerülhetett. Ha azonban nemcsak nyers gyümölcsön és zöldségen szeretnénk tengődni, akkor érdemes kipróbálni néhány könnyedebb egytálételt a napokban. Ezzel nem csupán a gyomrunkat, de a pénztárcánkat is kímélhetjük, miközben a család
[tovább olvasom...]
Most már tényleg nyakunkon a húsvét: pár nap múlva elkezdődik az iskolákban a tavaszi szünet, amivel együtt jár az is, hogy csak párat kell aludnunk Húsvét ünnepéig. Korábban a receptjeink között olvashatták már a reggelire szánt húsvéti fonott kalácsot, illetve a húsvéti töltött sonkát is, ami pedig kiváló főétel lehet az ünnepi napokon. Mostani receptünkben
[tovább olvasom...]
A húsvéti sonka hamarosan az asztalokra kerül… azonban van egy-két módszer, aminek segítségével még változatosabban készíthetjük el ezt a tradicionális ünnepi ételt. A különlegességek kedvelőinek szól alábbi receptünk. A boltban megvásárolható hálós sonkák ízvilágilag és küllemre is feldobhatók néhány egyszerű alapanyag segítségével, amelyek bármelyik háztartásban fellelhetők. Pár tojás, némi szalonna és hagyma segítségével vendégeink lenyűgözhetjük
[tovább olvasom...]
Habár a húsvéti sütés-főzés még 2 hétre van, azért nem árt már a konyhában is kísérletezgetni és felkészülni az ünnepre. Pláne akkor, ha valaki először készül házi koszttal megörvendeztetni a szeretteit. A főtt sonkán és tojáson túl nagy sikere van ilyenkor a fonott kalácsnak. Nincs is jobb annál a kalácsnál azonban, amelyet saját kezünkkel készítünk el,
[tovább olvasom...]
