Itt a dinnyeszezon! A melegben legtöbbször csak egy fagylaltra vagy egy jól behűtött dinnyére vágyunk. Ha azonban kezdjük unni a rengeteg gyümölcsöt, érdemes kipróbálnunk néhány újdonságot! Ilyen egyszerű és gyorsan elkészíthető recept a sárgadinnyés frissítőé, amihez nem is kell felvásárolnunk az egész közértet. Az üdítő alkalmas bármilyen gyerekzsúrra, különleges alkalomra, de akár elkészíthetjük saját magunknak
[tovább olvasom...]
Itt a kánikula. A legtöbben ilyenkor másra sem tudnak gondolni, mint egy igazán finom gyümölcsfagyira. De azzal két nagy probléma van: ki kell menni érte a melegbe, ráadásul a legtöbb helyen több mint 150 forint egy gombóc. Ha csak egy négyfős családdal számolunk, és fejenként két gombóc fagylalttal, már 1200 forintnál tartunk, és még ennénk
[tovább olvasom...]
A nyár nagy slágere a lángos, amelyért a strandon hosszú perceket és félórákat is képesek vagyunk sorban állni a legnagyobb melegben. Azonban ha nem jutunk el a vízpartra vagy nincs türelmünk kivárni a sort, akkor otthon is elkészíthetjük a finomságot. A gyerekek kedvencévé válhat a néhány alapanyagból elkészített lángos, amely nem is igényel nagy konyhai
[tovább olvasom...]
Ha késő tavasz, akkor bodzaszezon. Még a város közepén sem menekülhetünk a mézédes illattól, hiszen a bodzabokrok úton-útfélen árasztják káprázatos aromájukat. Aztán eszünkbe jutnak a gyerekkori emlékek, a nagymama ínycsiklandó bodzaszörpje a hűs fák alatt. Miért ne ihatnánk most is? Csak arra vigyázzunk, hogy a bodzavirágokat ne közvetlenül a legforgalmasabb út széléről szedjük, hiszen azokra
[tovább olvasom...]
A kenyérlángos vagy más nevén langalló az elmúlt évek fesztiváljainak és kültéri rendezvényeinek nagy slágere. Isteni finom, azonban az ára az egekben jár. Egy kis szeletért közel 1000 Forintot is elkérnek. De mit csináljon az ember, főleg, ha 2-3 csemetéje is van? Akkor nem kaphatnak a finomságból? Dehogynem! Csak felejtsük el a fesztiválos langallót, készítsünk
[tovább olvasom...]
A nyár közeledtével egyre több friss zöldséget vásárolhatunk a piacokon és az üzeletekben. Egészségünk érdekében érdemes ezekből bespájzolni, hiszen rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaznak ezek az ételek. Ráadásul rendkívül szabadon felhasználhatók: a nyers fogyasztás mellett párolhatók, megfőzhetők, süthetők, ránthatók és még ízletesen köreteket is készíthetünk belőlük a főfogások mellé. A legegyszerűbb kiegészítője az étkezésnek a
[tovább olvasom...]
Vasárnap már Anyák napja, aminek keretében sokan készülnek édességgel és süteménnyel szeretteik számára. Érdemes meglepni az édesanyákat azonban a boltban kapható pralinékon túl vagy mellett egy nagy adag házi készítésű finomsággal. Sokkal nagyobb adagok készíthetők így el – a bolti kiszerelés általában csak pár szem bonbont rejt magában. Ráadásul a pénztárca szempontjából sem mindegy, hogy
[tovább olvasom...]
A tavasz előrehaladtával egyre több zöldség kerül a piacok asztalaira, az üzletek polcaira. Ha szerencsésebbek vagyunk, a mindennapi étkezéshez szükségeseket saját kertünkben is megtermelhetjük. A nyár azonban igazi csemegéket tart még a vegetáriánus konyha szerelmeseinek. Az akkor fillérekért beszerezhető ételeket fogyaszthatjuk nyersen vagy salátaként, de készíthetünk belőle egyszerű egytálételeket. Nincs is másra szükség, csak friss
[tovább olvasom...]
Ha kiadós és egyben különleges levesre vágyunk, akkor akkor már nem kell tovább keresgélnünk a receptek között. A tárkonyos ragulevest semmivel sem nehezebb elkészíteni, mint más leveseket, de ezzel sokkal könnyebb bezsebelni az elismerő pillantásokat. Akár egymagában ezzel is jól lehet lakni, hiszen tejföllel vagy tejszínnel sűrítjük. Ha mást nem főzünk mellé, akkor pirítóssal tálaljuk,
[tovább olvasom...]
Már több alkalommal olvashattatok oldalunkon olyan recepteket, amik szinte megvalósíthatatlannak tűnnek otthon. A házilag elkészíthető szaloncukor, bonbon és burfi mellett most itt a tortilla. Bár ez nem nyalánkság, de első pillantásra szintén bonyolultnak tűnhet az elkészítése. Ehhez képest a tortilla tésztájának meggyúrása és kisütése nemhogy bonyolult, de szinte el sem rontható. Az igaz, hogy kevesebb munkával jár, ha megvesszük a boltban,
[tovább olvasom...]
